Cối xay Tiêu Đỏ Hữu Cơ Lệ Chí 100g
160,000₫ 140,000₫
Câu chuyện: Khôi phục lại thương hiệu Tiêu Đỏ Lệ Chí
“Quê hương là chùm khế ngọt”Ai cũng có một nơi để sinh ra và lớn lên, đối với tôi gọi đó là “quê hương”. Mỗi chúng ta khi đi xa làm ăn, nhưng sâu thẳm trong tâm hồn đều luôn hướng về đất mẹ, mong muốn “Đi xa để trở về” đóng góp gì đó cho “quê hương”.
Nghe Ngoại kể lại, cây tiêu đã có trên vùng đất Lệ Chí này hơn 60 năm.Từ những năm 1957-1960, Chính quyền Ông Ngô Đình Diệm thực hiện chính sách dinh điền di dân từ miền trung lên Tây Nguyên. Và Xã Lệ chí được đặt tên theo tên lót của bà Trần Lệ Xuân. Để ổn định cuộc sống, chính quyền phát cho mỗi nhà 4 dây tiêu, 4 cây mít trồng ven bờ rào. Không hiểu sao hay do đất mới bazan màu mỡ, chỉ bón bằng tro bếp mà vài năm tiêu lên xanh tốt bám vào cây mít cao chót vót. Hạt tiêu đỏ có hương vị đặc biệt cay ngọt thơm ngon, có vị ngọt của trái cây và vị cay nồng của hạt tiêu, được hái lựa thủ công từng hạt chín đỏ, được người dân xã tôi xem như thuốc quý. Và lúc đó chưa có thuốc men nhiều, nhà nào cũng hái những hạt tiêu chín đỏ vào ngâm với rượu gạo để giành khi trái gió trở trời làm vị thuốc chữa đau bụng, trị cảm ho, xoa bóp mỗi khi mệt mỏi giữa rừng núi Tây Nguyên bạt ngàn. Hoặc phơi khô giữ màu đỏ tự nhiên dùng làm quà biếu cho những người thân ở phương xa. Sau khi đất nước giải phóng, Xã Lệ Chí được đổi tên thành Xã Nam Yang, Huyện Đak Đoa, Tỉnh Gia Lai.
Có những giai đoạn 2016 thời hoàng kim, giá tiêu lên cao chót vót. Bà con bắt đầu trồng ồ ạt, họ bỏ phương pháp canh tác thuận tự nhiên chuyển qua canh tác hóa học, dịch hại tràn lan, hậu quả nhiều vườn tiêu bị xóa sổ, nhiều lô hàng xuất khẩu bị trả về. Chứng kiến càng ngày nhiều người thân mắc bệnh ung thư, nguồn nước và không khí bị ô nhiễm. Chúng tôi cùng tập hợp những người con đất Lệ Chí yêu nông nghiệp sạch, cùng lập nên HTX NN và DV Nam Yang ngày 31/8/2017 để đi tìm hướng đi mới, học hỏi những mô hình canh tác hữu cơ để hướng dẫn bà con.
Thành quả năm 2018, HTX đã đạt được chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ(USDA) và Châu Âu(EU) do tổ chức quốc tế Control Union cấp và đã duy trì tái chứng nhận hàng năm đến nay, đã xây dựng được thương hiệu Tiêu Lệ Chí-Tiêu Hữu Cơ với các sản phẩm chế biến sâu chất lượng nhất trong ngành hồ tiêu: Tiêu Đỏ, Tiêu Sọ, Tiêu Đen, Tiêu Xanh.
Sau bao khó khăn vất vả, Thương hiệu Tiêu Đỏ Hữu Cơ Lệ Chí đã được mọi người nhớ đến. Chúng tôi làm thương hiệu này để thực hiện ước mơ của mình, đóng góp cho quê hương như lời bài hát “Đi xa để trở về”, khôi phục lại những sản phẩm truyền thống, mong muốn xuất khẩu đi các nước trên thế giới để quảng bá mô hình OCOP- mỗi làng mỗi xã một sản phẩm.
“Quê hương nếu ai không nhớ, sẽ không lớn nỗi thành người” Quê hương là thế đấy! Hỡi những trí thức trẻ, hãy quay về phục vụ quê hương đó là trách nhiệm là sứ mệnh cao cả của mỗi con người.
