Tiêu sọ hữu cơ bì 250g
200,000₫ 170,000₫
Câu chuyện Tiêu Sọ Hữu Cơ Lệ Chí
Tiêu là nữ hoàng của gia vị. Hạt tiêu dùng để tẩm ướp, chế biến các món ăn nhằm tăng thêm hương vị trong các bữa ăn hàng ngày từ những món ăn bình dân cho đến những món ăn thượng hạng.
Với nhu cầu phát triển mạnh của ngành ẩm thực trên thế giới hiện nay, cũng như tìm kiếm những hương vị độc đáo tinh tế của văn hóa ẩm thực. Sau mỗi món ăn là tâm huyết, là giá trị, là hạnh phúc của người đầu bếp khởi tạo. Hòa nhập với xu thế đó, là những người nông dân trồng và chế biến hạt tiêu trên mảnh đất Bazan màu mỡ, kết hợp với những lợi thế đặc trưng vùng miền. Chúng tôi đã cho ra đời sản phẩm độc đáo đó là Tiêu Sọ Lệ Chí.
Tên gọi Tiêu lệ Chí đã có gần 60 năm lịch sử hình thành và phát triển, từ những ngày đầu thành lập xã Lệ Chí 1957, sau năm 1975 đổi tên thành Xã Nam Yang hiện nay. Chúng tôi những người con xa quê được Ba Mẹ cho đi tìm kiến thức, cũng là những nông dân yêu nông nghiệp sạch, cùng thành lập nên HTX Nông Nghiệp và Dịch Vụ Nam Yang vào ngày 31/08/2017.
Mong muốn xây dựng và khôi phục những sản phẩm đặc trưng tại địa phương đặc biệt là hạt tiêu sọ Lệ Chí, ngày trước thế hệ cha ông chúng tôi xem như báu vật, được nông dân cẩn thận hái lựa những hạt chín, sau đó bóc vỏ, rửa sạch chỉ còn lõi bên trong, phơi khô, còn vân trên hạt, giữ được mùi thơm tự nhiên. Theo các chuyên gia trong ngành hồ tiêu quốc tế, thì hạt tiêu sọ làm từ tiêu chín là sản phẩm chất lượng cao nhất, đặc biệt nhất trong ngành hồ tiêu thế giới mà sản lượng hằng năm chiếm sản lượng rất ít. Sau khi áp dụng máy móc công nghệ hiện đại trong quá trình thu hoạch và chế biến, Chúng tôi đã sản xuất ra số lượng ngày càng nhiều hơn, đáp ứng được nhu cầu thị trường.
Sản phẩm TIÊU SỌ HỮU CƠ LỆ CHÍ là niềm hãnh diện tự hào của chúng tôi, chứng nhận theo tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ (USDA) và Châu Âu (EU) do tổ chức quốc tế Control Union chứng nhận hơn 5 năm qua. Cây tiêu được canh tác nương vào đất mẹ, thuận theo tự nhiên vừa bảo vệ môi trường và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Tiêu Sọ Hữu Cơ Lệ Chí đạt OCOP 4 sao những năm qua, đạt sản phẩm Công nghiệp nông thôn tiêu biểu Cấp Quốc Gia, đã được khách hàng trong và ngoài nước đánh giá cao sau khi đưa ra thị trường. Nông dân chúng tôi làm thương hiệu này để thực hiện ước mơ của mình, xây dựng mong muốn phát triển vùng đất mẹ yêu thương đã nuôi mình lớn lên, khôi phục lại những sản phẩm truyền thống tại địa phương, mang ngược lại lên thành phố và đưa hạt tiêu xuất khẩu đi các nước trên thế giới.
Phương châm của HTX: Cùng nhau-Phát triển-Bền vững để tạo ra giá trị “Hạnh Phúc” cho người nông dân, cho cây trồng và cho khách hàng.
